01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
5人で分けたビスマルクが10切れにカットされていた、という来店者の話が印象的です。ベーコンと半熟卵をのせたピザは、テーブルで取り分けながら食べる夕食の真ん中にぴったり。アンチョビ・カフェでは、同じく5人で楽しんだというこの一枚のほか、カルパッチョやパスタも味わったそうです。
元田中で友人との食事を考えるなら、まずは前菜を一人前から頼める「前菜の盛り合わせ」で、いくつかの味を少しずつ試す手もあります。旬の柑橘を使ったソースの本日のカルパッチョや、つぶ貝のアヒージョなど、食卓の始まりに選べる前菜も並びます。
パスタなら、上賀茂バジルのジェノベーゼは、くぼみのある丸い形の麺にソースがよく絡んでいたという感想も。イカ墨のリゾットや、アンチョビと赤唐辛子の辛いトマトソースもあり、バジルの一皿とは異なる方向を選べます。
ワインは好みや料理に合わせて選んでもらったという声があり、食事会で相談しながら決める楽しみも。気まぐれのグラスワインやオレンジワインのほか、甘く飲みやすいと説明されたサングリアも選択肢です。
一人前の前菜からピザ、パスタ、リゾットまで、人数や気分に合わせて組み立てられる一軒です。







